En la parcela Don José en Maule , el grupo Conociendo Maule , nos reunimos el día 31 de julio con la finalidad de participar de una actividad poco conocida como es la extracción de camarón de tierra.
El camarón Es un crustáceo y tal vez uno de los animales más abundantes en las charcas . En la actualidad se extraen con un tubo que instala en la boca de la cueva camaronera , se hace presión para extraer el agua donde sale el camarón. En cada hoyo pueden salir 1 o 2 camarones , si le salen 3 ¡bingo.
El período de extracción debe realizarse entre los meses julio-agosto , pues son los meses en que los terrenos están llenos de agua.
En la excursión niños y adultos tuvieron la experiencia de estar en terreno tanto trabajando como observadores y el resultado fueron alrededor de 50 camarones de patitas gorditas que cocimos en agua y degustamos en el lugar.
El camarón Es un crustáceo y tal vez uno de los animales más abundantes en las charcas . En la actualidad se extraen con un tubo que instala en la boca de la cueva camaronera , se hace presión para extraer el agua donde sale el camarón. En cada hoyo pueden salir 1 o 2 camarones , si le salen 3 ¡bingo.